蒸汽主要用孔板、涡街流量计等来测量，其中以涡街流量计更为常见，其主要用于工业管道介质流体的流量测量，如气体、液体、蒸气等多种介质。其特点是压力损失小，量程范围大，精度高，在测量工况体积流量时几乎不受流体密度、压力、温度、粘度等参数的影响。蒸汽流量计无可动机械零件，因此可靠性高，维护量小。过热蒸汽流量计仪表参数能长期稳定。锅炉蒸汽流量计采用压电应力式传感器,可靠性高，可在-20℃～ 250℃的工作温度范围内工作。有模拟标准信号,也有数字脉冲信号输出，容易与计算机等数字系统配套使用，是一种比较**、理想的测量仪器，锅炉蒸汽流量计是测量蒸汽累计质量流量的专用仪表，具有机械式和智能式两种结构形式；通过指示器表盘（机械式）或液晶显示屏（智能式）现场显示，地读出流过该表的全部蒸汽的质量，也可输出脉冲信号，同时具有手动压力补偿或自动温度补偿功能。由于锅炉蒸汽流量计的结构简单，价位适中，测量范围宽广，广泛石油与石油、化工、纺织、供热等需要蒸汽流量计的场合。

蒸汽流量表测量原理：
涡街流量计是根据卡门（Karman）涡街原理测量气体、蒸汽或液体的体积流量、标况的体积流量或质量流量的体积流量计。并可作为流量变送器应用于自动化控制系统中。涡街流量计的测量原理饱和蒸汽流量测量在80年代人们普遍采用标准孔板流量计，但从流量仪表发展状况来看，孔板流量计尽管其历史悠久、应用范围广；人们对它的研究也充分，试验数据完善，但用标准孔板流量计来测量饱和蒸汽流量，它仍存在一些不足之处：其一，压力损失较大；其二，导压管、三组间及连接接头容易泄漏；其三，量程范围小，一般为3比1，对流量波动较大易造成测量值偏低。而涡街流量计具有结构简单，涡街变送器直接安装于管道上，克服了管路泄漏现象。另外，涡街流量计的压力损失较小，量程范围宽，对饱和蒸汽测量量程比可达30比1。因此，随着涡街流量计测量技术的成熟，涡街流量计的使用越来越受到人们的青睐。

蒸汽流量计分类：
(1) 电学原理：用于此类原理的仪表有电磁式、差动电容式、电感式、应变电阻式等。
(2) 声学原理：利用声学原理进行流量测量的有超声波式．声学式(冲击波式)等。
(3) 热学原理：利用热学原理测量流量的有热量式、直接量热式、间接量热式等。
(4) 光学原理：激光式、光电式等是属于此类原理的仪表。
(5) 原于物理原理：核磁共振式、核辐射式等是属于此类原理的仪表．
(6) 其它原理：有标记原理(示踪原理、核磁共振原理)、相关原理等。
锅炉蒸汽流量表产品特点：
不受温度、压力的影响，同时不易堵，不易卡，不易结垢，耐高温、高压。
无可动部件、无空洞缝隙设计，产品无磨损、耐脏污，无需机械维修，使用寿命长。
采用微功耗高新技术，电池供电的现场显示型流量计，可不断电运行两年以上。
稳压补偿一体化设计。
电流输出均为电隔离型，具有良好的共模干扰抑制能力。
同时显示流量值与累计流量值，不必轮流切换。
采用抗振探头，有效消除外界振动影响。
电路采用表面贴装工艺，结构紧凑，可靠性高。
采用分体式信号转换器，电缆长10米。
量程比宽达20:1。
整体结构设计合理，动态测量范围宽，压力损失小。
分体式涡街流量计采用不锈钢材质，可适用于腐蚀性介质的测量。
现场液晶显示，脉冲、4-20mA输出或485通讯，可与工业自动化系统连接。